Un voyage culinaire unique, où créativité et authenticité se rencontrent avec les produits frais et de saison, sublimés par des influences venues des quatre coins du monde.

Chaque assiette est une découverte, mêlant savoir-faire local et inspirations exotiques, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

L'objectif chez Minna c'est d'offrir une gamme de produits sucrées et salées autour de leurs quatre piliers : de la générosité, le respect du produit, la tradition et surtout la simplicité ! Leur objectif étant toujours de proposer un bon produit local et travailler de manière traditionnelle comme le faisaient leurs grands-mères !

Les produits changent au grés des saisons : ils travaillent que avec des produits bruts et frais, donc pas de framboises en décembre !

Tout est 100% fait maison.

Entité lyonnaise depuis 2012, le bar à cocktails Le Florian est une référence à Lyon. Situé en plein cœur du quartier historique et patrimoine de l’UNESCO : le Vieux-Lyon.

Offriront une carte de cocktails changeante au rythme des saisons avec leurs créations, les classiques, ainsi qu’une large sélection de spiritueux, vins, champagne et bières le Florian est une cadre unique : un décor renaissance vénitienne, bâtiment du 15e siècle associé à une ambiance hip–hop, jazz, funk et soul.

Installé dans le 6e arrondissement de Lyon, Jour de Marché est un bistrot contemporain dirigé par Anthony et Caroline Keravec. Leur cuisine bistronomique, entièrement faite maison, marie tradition française et inspirations modernes, avec des produits de saison soigneusement sélectionnés. L'ambiance chaleureuse et le cadre élégant offrent une expérience culinaire raffinée et conviviale.

Situé au cœur de la Presqu’île lyonnaise, Burgundy by Matthieu est un restaurant gastronomique étoilé, dirigé par le chef Matthieu Girardon. Sa cuisine, instinctive et épurée, met en valeur des produits de saison soigneusement sélectionnés, souvent issus du marché Saint-Antoine voisin.

L'expérience culinaire se déroule dans un cadre chaleureux mêlant pierres et bois, avec une cuisine ouverte favorisant l'échange. La cave exceptionnelle, riche de plus de 1000 références de vins de Bourgogne, permet des accords mets et vins raffinés, orchestrés par une équipe de sommeliers passionnés.

Dans le quartier des Brotteaux à Lyon, Le Neuvième Art est une table doublement étoilée où le chef Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France 2007, propose une cuisine créative et raffinée.

Son approche mêle technique classique et touches modernes, offrant des plats sensibles et de saison. Le cadre épuré et élégant met en valeur chaque création culinaire, pour une expérience gastronomique unique.

Bistrot emblématique des quais lyonnais depuis 1902, le Café du Rhône marie charme Belle Époque et cuisine traditionnelle. Classé Monument Historique, il séduit par ses boiseries, céramiques peintes et ambiance chaleureuse. À la carte : spécialités lyonnaises revisitées et plats de saison, à savourer face à la basilique de Fourvière.

Niché dans le 9e arrondissement de Lyon, Milord Circus est un bar-restaurant au décor inspiré du cirque vintage, offrant une ambiance chaleureuse et festive.

Le midi, le chef propose une cuisine maison à base de produits frais et de saison, tandis que le soir, des planches gourmandes et des cocktails maison sont à l'honneur. Avec ses bières artisanales, ses vins de producteurs locaux et ses animations régulières, Milord Circus est une adresse conviviale pour partager un moment entre amis ou en famille.